Massa: 6 ovos; 7 c. sopa de açúcar; 4 c. sopa de chocolate em pó-Padeiro 32%;50gr. de chocolate Belgen ao leite ou meio-amargo picado;2c.sopa de amido; 2 c. sopa de óleo; 1 1/2 c. sopa de margarina culinária; 50gr. de coco ralado; 1 c. sopa cheia de fermento em pó(sem glúten)
PREPARO DA RECEITA:
Bata tudo na batedeira e depois de bem batido, acrescentar o fermento peneirado com o amido. Unte uma forma média com manteiga e amido de milho. Leve ao forno médio, por aproximadamente25 minutos.
COBERTURA/RECHEIO:
1/2 c. sopa de manteiga culinária; 5 c. sopa de leite; 3x. de chá de açúcar de confeiteiro; 200gr de chocolate Belgen meio amargo.
Derreta o chocolate em banho maria, ou microondas, misture o leite e a manteiga mexendo sempre. Derrame esta mistura sobre o açúcar, na Batedeira, e bata até formar um creme. Utilize, como recheio e cobertura.
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